韩国春川地区的一款特色美食
周末 三五好友围在桌前 辣辣的鸡肉 热热的年糕 配上简单的蔬菜和马苏里芝士 边吃边加热 喜欢这种大口大口吃饭的感觉 剩下的汤汁加一碗白米饭 炒匀
像这样一顿完美的晚餐也可以在家里自己动手啦
我是小土堆er 首先谢谢你们喜欢我的菜谱
我非常热爱美食和烘焙分享 喜欢的小伙伴可以
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用料
| 鸡腿肉 | 2个 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 韩式辣椒酱 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 韩式年糕 | 适量 |
| 马苏里芝士丝 | 适量 |
| 辣椒面 | 少许 |
芝士春川鸡排锅的做法
圆白菜切小块
胡萝卜切片
圆葱切丝
鸡腿肉洗净 去骨后
加入一勺韩式辣椒酱
蒜末少许 淀粉少许
芝麻油少许
抓匀后 腌制30分钟
超过烧热后 加入芝麻油 也就是香油
烧热
如果想要用最后用汤炒饭 可以多加点油 这样比较香
加入腌制好的鸡腿肉 翻炒4-5分钟
加入其余菜 翻炒3-5分钟 把菜炒软
炒软后加入一勺韩式辣椒酱
喜欢拉的可以加一些辣椒面
生抽2勺(吃饭的小汤勺）
少许盐
翻炒均匀
炒匀后
改小火
把年糕围一圈 中间的菜铺均匀
加入马苏里芝士丝
盖上盖子焖2分钟就可以关火了
开动
吃完后 可以加一碗白米饭 用汤汁做个炒饭
小贴士
吃完后 可以加一碗白米饭 用汤汁做个炒饭
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