（生酮keto）韩式西葫芦煎饼

个人觉得比面粉做的要好吃，凉了也不会变软。而且我用的是杏仁粉（不是扁桃仁粉），煎出来也完全没有那股难闻的杏仁味

用料  

（生酮keto）韩式西葫芦煎饼的做法  

1. 蘸粉：杏仁粉➕咖喱粉➕盐

2. 蛋液：鸡蛋➕盐

3. 西葫芦洗净，不用去皮，切成薄片备用

4. 拿一个封口袋/保鲜袋/干净的塑料袋，把西葫芦片装进去，再把蘸粉倒进去，封紧袋口，使劲摇晃，这样就会让每一片都裹上了薄薄的粉（如果没有袋子，也可以直接一片片的蘸）

5. 西葫芦片从袋子里拿出来，放进装了蛋液的盘子，热锅下油，把裹了蛋液的西葫芦片放下去煎至两面金黄

6. ✅完成。以前也做过面粉版的，但是凉了之后就不脆了，这个放凉了也还是脆的，而且味道比之前也好吃（可能加了咖喱粉的原因？）西葫芦的鲜甜也被盐带出来，和着香煎的风味，真是太好吃了！