我胡汉三又回来啦!😎️今天继续教大家做韩式美食!🤗️
🤔️喜欢看韩剧的宝贝对于“炸酱面”一定不陌生吧?
虽然拌起来黑乎乎的不怎么好看,但是确实超级好吃!😍️
在老家随便一个外卖就能吃到的美食,远嫁外地只能自己动手啦🙃️
我超喜欢吃辣,这次就做炸酱面的升级版――火辣炸酱面!
有机会去延吉的小伙伴,记得点一碗火辣炸酱面哟😘️😘️
用料
面条 | 2份 |
炸酱面酱 | 10勺 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
青椒 | 2根 |
泰椒 | 8个 |
大头菜 | 1/5个 |
大虾 | 3只 |
水淀粉 | 适量 |
韩式火辣炸酱面的做法
1.圆葱切块
2.胡萝卜切块
3.大头菜切块
4.青椒切丝
5.泰椒切小段
大虾去皮 去头(头不要扔,留下备用)
虾身切段
虾头下油锅爆香
虾头特别鲜,虽然不能吃,但是可以用来提鲜味。
虾头变红就可以夹出扔掉啦!
圆葱,大头菜,胡萝卜,青椒,泰椒,大虾
下油锅开始炒
菜炒软后,倒入炸酱面的酱
继续翻炒
翻炒1分钟左右,加水稍炖一会
我觉得酱不够,又偷偷加里了一些😂️
开锅后 加入水淀粉,使酱汁变粘稠即可
沸水煮面条,煮熟后别忘过一下凉水哟
(煮面条老公负责,忘记照相了😂️)
出锅喽!开吃!💃️💃️
小贴士
我个人非常喜欢吃辣,所以辣椒放的比较多~
不喜欢吃辣椒的可以直接去掉辣椒就可以啦!
做法还是一样的哦!
炸酱面的酱最好是多放一些味道比较浓郁,不要太舍不得哟~
家里如果比较富裕 也可以放些鱿鱼 蛤蜊 肉沫之类的哈!😏️
好啦!最后祝大家成功!😘️