三文鱼好吃,但是生吃还是不放心,用红烧的酱料来炒,配上些蔬菜,这样健康的做法,连娃也一起能吃。
用料
三文鱼柳 | 两块 |
豆角 | 随意 |
木耳 | 一把 |
香叶 | 2片 |
大料 | 一粒 |
葱姜 | 若干 |
✨健康新吃法——炒三文鱼时蔬✨的做法
木耳泡发好,先用水煮几分钟,捞出来切成木耳丝备用。豆角洗净切丝,用水焯一下大概八九分熟。
三文鱼柳洗净,切小块,用料酒淀粉腌一下。
锅里放入油,放入适量葱花,姜片,香叶两片,大料一个,一起爆香,然后下入鱼块翻炒,放入老抽一勺,生抽两勺,少许糖,料酒,炒香炒匀,然后放入豆角丝和木耳丝,再加入适量的盐,翻炒均匀就可以出锅了。
完成!