今天决定开始新一轮减肥餐了
最近都在偷偷的吃
做了海参虾仁豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,
很营养又好吃~热量也是很低哒。
用料
| 海参 | 2只 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 内脂豆腐 | 半盒 |
| 虾仁 | 10朵 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
减肥餐◇海参虾仁豆腐蒸蛋（超滑嫩）的做法
虾仁10朵倒进水里煮熟后捞出 。海参泡发后切成小段。
碗里打4个鸡蛋
把鸡蛋打散，在鸡蛋液里加8勺温水，加一点盐
蛋液过筛，滤过的蛋液更加细腻。半盒内脂豆腐切片铺在碗底,倒入鸡蛋液,上面铺上虾仁和海参,撒一点白胡椒粉
碗上蒙上保鲜膜,扎几个小孔（防止水滴渗入起蜂窝）,蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟左右,鸡蛋液完全凝固就可以了~
出锅后倒一勺生抽，滴几滴香油
一碗美味的蒸蛋就做好了
如此嫩滑，你心动吗？
一个人走过的路、做过的事，决定着他气质的形成。
所以，认真做好眼前的每一件事，活在当下，做好当下。从一碗蒸蛋开始。
小贴士
因为内脂豆腐有很多水分,所以鸡蛋里的水不用加太多 （温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1最佳）
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