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腊肠炒燕麦饭【健康一锅端】

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:7.26K
腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图

没米饭星人突然想吃炒饭！家里余粮拿来试试！厚片燕麦本来是买来做granola的！这回又开发了新吃途！我发现炒完以后吃不出燕麦的口感！咀嚼会有一点谷物的味道，但是口感是仿佛自己在吃肉的错觉！！
反正我这种不爱焖米饭的懒人还吃着挺开心的！

用料  

广味儿腊肠 一根
鸡蛋 1个
海盐 适量
黑胡椒 适量
厚燕麦片 30g
青豆或玉米 任选
黄瓜 半根
胡萝卜 适量
口蘑 4朵
葱花 适量
海鲜酱油 适量

腊肠炒燕麦饭【健康一锅端】的做法  

  1. 材料准备好，都切丁，玉米和青豆提前用沸水焯熟。

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第2张

  2. 30g厚一点的燕麦片（别用即食和碎渣渣一样的燕麦片）加入一枚蛋黄，混合均匀。

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第3张

  3. 蛋白部分加入适量海盐和黑胡椒粉，搅匀。

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第4张

  4. 先热锅加油炒碎蛋白，再加入葱花和广味儿腊肠丁翻炒。

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第5张

  5. 加入口蘑和胡萝卜这种需要翻炒时间较久的食材，可以加入一点水和适量海鲜酱油翻炒。

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第6张

  6. 接着加入蛋黄燕麦饭！翻炒，最后倒入易出水的黄瓜丁，再炒，最后调味加入黑胡椒粉，尝一下味道，如果欠一点就少量加盐。（其实蛋白和腊肠，海鲜酱油里都含盐，最后不加也可以，根据个人口味吧）

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第7张

  7. 出锅！有模有样！

    腊肠炒燕麦饭「健康一锅端」的做法步骤图 第8张
Tags：腊肠 一锅端 健康 燕麦
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