香菇鸡胸肉饼（减脂增肌必备）

健身期间，听过很多增肌的童鞋说：吃鸡胸肉吃吐了。如果明天吃白水煮的，我也会。
鸡胸肉真的只能不断想出新点子，才能愉快的减脂，愉快的增肌。

这饼的用法很多：单吃、夹面包、煎蛋饼、煮火锅……
一次做多一点，可以吃几天。而且配蘸料的时候，风味又不一样了，很爱。
灵感来源于：咖啡之友猪肉丸+香菇炖鸡方便面
总共是：14个大丸子的量。哈哈哈哈哈

用料  

香菇鸡胸肉饼（减脂增肌必备）的做法  

1. 鸡胸肉，洗净，擦干水分，切块，用黑胡椒和盐腌制一晚，冰箱冷藏。

2. 香菇也是头一晚温水泡发。

3. 第二天，香菇和鸡胸肉放进料理机。（手剁碎也可以，不过很辛苦，还是料理机方便些）

4. 加料：味淋、白胡椒、大蒜、姜粉、香菇精、玉米淀粉。统统加进去，非常简单。

5. 开打！

6. 味比较喜欢大颗粒的口感，所以没有打很碎。如果喜欢口感细腻的就加时间。

7. 然后搓丸子，有点粘手。但很快搞定，也无所谓啦。

8. 我用装酸奶的底座当托盘。

9. 半成品就是丸子的形状

10. 铸铁锅，预热，橄榄油，丸子下锅，压扁。

11. 还可以放一点芝麻点缀一下

12. 焦黄，翻面

13. 没有用完的丸子就保鲜膜覆盖，冰箱冷藏（2天），冷冻（一星期）。

14. 焦焦黄黄的鸡胸肉，好过白水煮的100倍。

15. 装盘也美美哒。

16. 有时候就配欧包，浆果奶昔。

小贴士

香菇和鸡肉真的很搭。
当便当给孩子也很赞。