偶尔来一点清淡的……低卡美味，超详细步骤，学不会把作者打包带回家！
用料
| 翡翠生虾仁 | 200g |
| 黄瓜 | 2根 |
| 姜片 | 3小片 |
| 葱花 | 3颗 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 1g |
| 白胡椒粉 | 少量 |
🔥一人食|黄瓜炒虾仁（低卡减脂高蛋白）的做法
盒马买的一袋生虾仁，是剥好的新鲜的，不要买那种速冻的散装，不新鲜不太好，大概35-47只，个头不是很大一袋我全用了。
虾仁泡水洗净
控干水分捞出放入姜片
准备两个黄瓜去皮切成菱形块，黄瓜尽量选嫩一点的无籽的。炒的时候否则会软塌。
切成菱形块备用
黄瓜皮不要扔，留下榨汁喝非常通便！减肥！
热锅凉油，油烧6分热放入虾仁，煸炒至半熟微红，然后放入一小勺白糖、白胡椒粉、食盐调味，翻炒几分钟，至虾仁身体变得微卷曲即可。
然后放入黄瓜翻炒几分钟。
翻炒至黄瓜出汤即可盛出（喜欢爽脆口感的黄瓜可以炒时间短一点），我这里炒的比较老一点，黄瓜选的也有点老，很多籽。
美味的黄瓜炒虾仁就做好啦，清淡又爽口！
这是用黄瓜榨的汁（最好用可过滤渣渣的榨汁机）
小贴士
如何判断油温6分热？
（答：木质筷子放在国内周围起小气泡就好了）
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