为了控制热量摄入,没有放任何油,盐量也很少,但出来的口味也很清爽好吃,保留了蔬菜的清香
用料
盐 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | |
各种蔬菜 | |
黑胡椒碎 |
低卡无油少盐蔬菜烤蛋的做法
把自己喜欢吃的蔬菜洗净,家里有什么就放什么,然后尽量切碎一点
鸡蛋加一点盐打散,倒入牛奶,牛奶量根据锅的大小调整,倒入锅中,最终液体能在锅底均匀铺开一层即可。进烤箱前可以再撒一些黑胡椒碎
180度烤20分钟,出来的效果我觉得正好,生菜西兰花微微有点焦,但脆脆的口感也很好吃,蛋液成型后非常嫩滑。配上煎金枪鱼就是完美的一餐~
(口感真的很嫩!)
小贴士
1. 我用的是不粘锅,所以完全没有放油也不会粘锅
2. 口味重的就适当再加点盐啦,放点芝士黄油应该会更香,虽然不加我觉得也完全OK