疫情在家已经40多天,十分想念土豆泥,用家中现有食材制作的这个土豆泥,不仅制作方式简单,而且老少皆宜,营养丰富。
用料
黄心土豆 | 3个 |
洋葱 | 四分之一个 |
瘦肉糜 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2克具体看个人 |
淀粉 | 2勺 |
食用油 | 20克具体个人掌握 |
黑胡椒或白胡椒 | 1克看个人需要 |
超级简单,老少皆宜营养丰富的土豆泥的做法
土豆洗干净,去皮,切片上锅蒸熟,记得把多余的水倒掉,取出用任何你找得到的工具捣成泥。我用的筷子,随意摆成你想要的造型。
锅内倒油,洋葱和肉糜一起炒,加入盐,蚝油,胡椒。用水淀粉勾芡后装盘。大功告成,味道非常棒。