很早之前有一版胡萝卜玉米的鸡肉丸
两版食材不一样,看喜好
鸡肉丸可以提前做好冻起来
用料
鸡胸肉 | 1块 |
豆腐 | 1块 |
虾仁 | 100克 |
番茄 | 1个 |
腌料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉 | |
酱料:葱蒜、生抽、黑胡椒、盐 | |
优蛋白|番茄鸡胸丸的做法
准备材料
鸡胸肉、虾仁、豆腐,剁碎
放在一起➕腌料:料酒一小盖、盐2g、胡椒粉、淀粉10g(少放一点)
挤成小团团
大火煮熟
西红柿切丁(可以拿一半的西红柿榨成汁代替番茄酱)
热油爆香葱蒜末
丢入西红柿
再倒入炸好的西红柿汁,一小碗水
➕生抽、盐、黑胡椒碎
如图
搅拌均匀
出锅撒葱花