番茄鸡胸肉丸冬瓜汤

低油低盐（橄榄油，不加油也可以的），减脂又饱腹

冬瓜，西红柿，鸡胸肉，胡萝卜，香菇，木耳，全部是减肥佳品，一道菜，蛋白维生素俱全

关键是，无敌好吃，汤特别鲜美

看了其他优秀的菜谱以后，根据家里有的东西自己改变的

做法简单，材料也都很常见，家常做法，适合新手，适合减脂

我是一个人吃所以用量都是一人份的，煮出来有很大一份，不吃主食都可以吃饱的

不管什么的量我都没称，自己做大概心里有点数，我都是用通俗得语言描述的，经常做饭的大家可以自己估摸一下

鸡胸肉和材料差不多是一比一，当然，没有过多要求，为了入味要腌制十分钟


因为我每天早上吃两个鸡蛋，我胆不太好，不能吃太多蛋黄，所以鸡胸肉丸子没有放鸡蛋，我也从来没放过，想试试的也可以加进去试试

用料  

番茄鸡胸肉丸冬瓜汤的做法  

1. 将，鸡胸肉，木耳，香菇，胡萝卜，洋葱，葱全部剁碎
   
   加入生抽，耗油，料酒，淀粉各一勺（就是家里平常的勺子），少许胡椒粉（可不加）
   
   搅拌均匀，腌制备用（大概十分钟就好）
   
   图片是我从成品拿出来拍的，因为当时没拍照

2. 西红柿划十字，用筷子穿起来上火烤三十秒，剥皮（不剥皮也可以的，切成小块就好）切成小块，备用
   
   图片是借的其他地方的
   
   

3. 冬瓜量就是我手中的大小，我称了，大概就是两百克，看个人口味啦
   
   去皮切好备用，切什么形状看你心情喽

4. 橄榄油少于入锅
   油热，倒入西红柿，加一点点盐（看个人口味加，最好加少点，最后味道淡了再加）炒出汁以后加一大碗水
   
   图片是借的其他优秀菜谱的，其实都一样啦

5. 鸡胸肉丸子馅料材料准备好，水沸腾以后，调至中火，一勺一勺的放入馅料
   
   慢慢来，不着急，只要不搅散，丸子就成一坨一坨了，我是偷懒了，可以用手捏成团子的，更好看一点
   
   图片是我从煮好的成品里面挑出来拍的，因为当时没拍

6. 全部放入以后，中火焖煮两分钟，放入切好的冬瓜片，焖煮
   两分钟，汤里面加一勺生抽
   
   一切就大功告成啦
   
   味道真的超级鲜美，大家如果做的过程中，水放多了，或者觉得味道淡可以加一点点盐，我还加了一点点紫菜
   
   啊，味道好吃的哟，关键还减肥，简直了

小贴士

低油低盐（橄榄油，不加油也可以的），减脂又饱腹

冬瓜，西红柿，鸡胸肉，胡萝卜，香菇，木耳，全部是减肥佳品，一道菜，蛋白维生素俱全