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无糖无油黑麦酸奶吐司

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:2.32W
无糖无油黑麦酸奶吐司的做法步骤图

用料  

黑麦粉 100克
全麦粉 100克
高筋粉 120克
自制无糖酸奶 180克左右
鸡蛋 1~2个
酵母 5克
水 15克左右
盐 2~3克

无糖无油黑麦酸奶吐司的做法  

  1. 将自制无糖酸奶和鸡蛋放入面包机内并在一角内放入盐再倒入黑麦全麦和高筋面粉让其覆盖住整个水面在中间挖一个洞放入酵母粉，启动揉面和发面程序

  2. 将醒发至两倍发的面团分成3均匀的份然后揉面排气，揉好的面团松弛15分钟左右，再将面团擀成牛舌状从一头卷起放入土司磨具中二次醒发至两倍大，烤箱预热180~200度烤30~35分钟(根据自家烤箱而定)

  3. 烤好的土司马上取出脱模，冷却后切片，用密封袋装好常温可以放置3天左右冰箱冷冻可以放置2周左右

    无糖无油黑麦酸奶吐司的做法步骤图 第2张

小贴士

可以全部换成高筋面粉，减肥还是吃以全麦为主的面包吧
原创食谱禁止转发抄袭。

Tags：无糖 酸奶 黑麦 无油 吐司
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