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无油无淀粉低碳鸡胸肉丸子（洋车前子壳粉版）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:3.04W
无油无淀粉低碳鸡胸肉丸子（洋车前子壳粉版）的做法步骤图

快手！极简！幸福感爆棚！

洋车前子壳粉的优势在于可以使肉馅的状态更稳定、更可控，对于新手来说更好操作，如果有心理障碍不想用手挤，直接用勺子舀也是完全可以的。

用料  

鸡胸肉 1块
豆腐干 2块
包菜 适量
鸡蛋 1个
洋车前子壳粉 5g
花椒粉 适量
姜粉 适量
鱼露 适量

无油无淀粉低碳鸡胸肉丸子（洋车前子壳粉版）的做法  

  1. 鸡胸肉、豆腐干、包菜分别切块，放入料理机搅打碎。

  2. 一边手动翻拌，一边慢慢放入调料和洋车前子壳粉，我觉得这样更均匀。

  3. 起锅烧水。

  4. 馅料中加入鸡蛋，继续搅打。

  5. 水开后转中小火，手挤丸子下锅，都浮起来就大功告成了。

  6. 吃！太好吃辣！我直接沾了番茄辣椒酱，不知不觉下去大半！

    无油无淀粉低碳鸡胸肉丸子（洋车前子壳粉版）的做法步骤图 第2张

小贴士

①调料可以多放一点，才能更好地镇压鸡胸肉的腥气。
②包菜和豆腐干可以换成各种水分不太大的食材，自由发挥即可。

Tags：鸡胸肉 低碳 无油 车前子 粉版
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