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六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕【空气炸锅】

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.27W
六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图

一定要尝试一下！！！

基础无糖油面粉蛋糕胚

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 45克
洋车前子壳粉 6克
南瓜 150克
香草精（柠檬汁） 几滴
喜甜可自行加代糖或其他甜味剂 适量

六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕【空气炸锅】的做法  

  1. 南瓜去皮切块洒少量水微波炉五分钟叮熟，分好蛋

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第2张

  2. 南瓜压成泥（料理机更细腻，不过我更喜欢吃到南瓜粒）加蛋黄搅匀【如果你用液体甜味剂例如各种糖浆或蜂蜜，就在这时候加进来，粉末的话就加在蛋白里一起打发】

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第3张

  3. 加牛奶搅匀备用，空气炸锅预热180度

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白加入香草精或柠檬汁和壳粉打发【如果你放粉末状代糖就一起加进来打】

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第5张

  5. 打发至状态如图，加车前子壳粉后打发非常容易非常快，有结块也没关系，尽量打碎就行不要一直打，别打过了

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第6张

  6. 蛋黄南瓜糊分次倒入，用打蛋器打匀

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第7张

  7. 倒进模具抹平，震几下，空气炸锅170度左右30分钟左右

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第8张

  8. 牙签扎一下带不出来面糊就可以拿出来震几下倒扣晾凉脱模

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第9张

  9. 切面！！！

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第10张

  10. 超级漂亮，口感丰富，能吃到甜甜绵绵南瓜肉颗粒！（就是这个没有纯壳粉的那个结实，徒手给蛋糕侧面脱模的时候不小心劲使大了把边缘扒拉破了😭）

    六寸无糖无油无麸质低卡低碳南瓜洋车前子壳粉蛋糕「空气炸锅」的做法步骤图 第11张

小贴士

火候需要自己调整，可以用烤箱，想要尝试微波炉微波功能的话要换成耐热塑料/硅胶/玻璃模具

Tags：无糖 炸锅 无油 低卡低 麸质
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