一直不喜欢丝滑的蛋羹,就喜欢带气孔的!因为它:表层绵软,内部丝滑,干贝鲜咸,口感丰富又清爽!真香!🐒
用料
【07】🔥懒人鸡蛋羹/干贝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
取小碗一个鸡蛋,几粒干贝一点点盐,适量清水搞里头!搅拌,并捞出气泡浮沫!*自己把控想要的咸淡,但盐影响凝固,不能不加。
凉水入锅,放入鸡蛋羹蒸5min,关火焖6min搞定!