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减脂餐/自制葱香油醋汁

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:9.54K
减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图

减脂期很多高热量的沙拉酱汁都不能吃  一般选择低卡的油醋汁 今天做一款中式葱香油醋汁 尝了下味道也是可以的

用料  

橄榄油 1小瓶（约100ml）
老醋 1小瓶（约100ml）
大葱 1段（2寸长 约30克）
大料（八角） 2颗
生姜 2片
花椒 15-20粒
干辣椒 6-8个
盐 2克
白胡椒粉 少许

减脂餐/自制葱香油醋汁的做法  

  1. 准备食材

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第2张

  2. 将100ml橄榄油倒入锅中（图中瓶小 是因为本次这个步骤忘拍 只好用以前的代替  100ml油也比图中的多）

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第3张

  3. 将大葱等全倒入油锅中 小火煎 大约两三分钟

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第4张

  4. 等大葱煎到焦黄的状态就可以了

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第5张

  5. 将油装回瓶中（如果像图中那样直接倒 可能会把油倒到瓶外面 我自己没问题 可以全倒入瓶内 但新手请勿模仿(∩_∩) 有难度哒  还是用勺子把油一勺一勺舀进瓶中吧）

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第6张

  6. 如图盖上瓶盖 备用

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第7张

  7. 再准备同样一小瓶醋  放2克盐

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第8张

  8. 撒两撒白胡椒粉 用筷子搅动一下 让盐和胡椒粉都融入

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第9张

  9. 表面封一层油

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第10张

  10. 如图盖上盖子 备用

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第11张

  11. 拌菜时可以一小勺葱油+三小勺醋（参考）  这个比例也不是固定的 可以自行调整 爱吃酸的就多放点醋

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第12张

  12. 另：第一次制作↑↑本来是油醋混合在一瓶里的 但是静置后油醋还是会分离 油浮在上层 倒出来时油多醋少 油的比例太高 所以还是决定分两瓶装 更容易控制好油和醋的比例

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第13张

  13. 如图↑↑魔芋西芹虾仁沙拉就是加了自制的葱香油醋汁 味道不错   做法见

    减脂餐/自制葱香油醋汁的做法步骤图 第14张

小贴士

大葱可按自己喜好换成小葱、洋葱

Tags：减脂餐 醋汁 香油
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