牛肉芝士汉堡（和吉士汉堡一样）

很喜欢吃麦当劳的牛肉汉堡，但太贵了，我这个贫民窟女孩还是自己做吧(T ^ T)，实现巨无霸自由。

用料  

牛肉芝士汉堡（和吉士汉堡一样）的做法  

1. 买面包也可以，取里面白色部分做面包糠，加这个口感好点，还可以吸水，还可以做汉堡上的面包

2. 微波炉烤1.5分就可轻易用勺子挫碎。没微波炉的，放炒锅里最小火无油烘脆即可

3. 加黄油把洋葱末炒香，洋葱末越碎越好，这样的肉饼不容易散

4. 面包糠、炒好的洋葱末、牛肉和黑胡椒粒一起搅拌（黑胡椒粉没这么香，不太建议），喜欢吃黑胡椒可以多放，每捏起一块肉都能看到黑胡椒粒即可

5. 盐油牛奶都放进去搅拌，牛奶不能太多，煎的时候会出水（买到注水肉也会，这时候面包糠的另一个重要性就体现出来了）

6. 压饼前捏成圆，做出来的肉饼不容易散

7. 边缘最好不要有洋葱末和裂纹，煎的时候就不会掉肉碎

8. 多余的放冰箱冷冻，想吃就拿出来

9. 芝士片也是一个关键～

10. 煎肉饼的时候一点油就好了，不要太多（忘记拍了）

11. 面包-肉饼-芝士片-面包～巨无霸自由不是梦

12. 我没放酱（怕胖，沙拉酱卡路里太高，放不放区别不大），青菜不爱吃所以也不放，你们可以自由搭配。