小时候最爱看的动画片。我们这一家,一直觉得花师奶是个神奇的女人。(此方子做两个)
用料
低筋面粉 | 70g |
酵母 | 1.5g |
牛奶 | 40ml |
糖 | 7g |
可可粉 | 适量 |
红色色素 | 少许 |
色素笔 | |
卡通花师奶馒头(我们这一家)的做法
将面团揉光滑后,分割出1g白面团做眼睛,5g白面团揉成红色做嘴巴,30g白面团揉进可可粉,剩余面团加少许红色色素变成粉色
可可面团分割出12个小圆球
粉色面团分割成2等份,取一份擀成牛舌状
对折
侧边沾点水,将6个可可面团整整齐齐摆放,不要有空隙
眼睛
红色面团擀成细条做成嘴巴
最后嘴唇部分 用工具辅助一下 往下按压一点 (出锅后眼睛部分用色素笔画好)放在温暖处发酵至二倍大,水开后上锅蒸十分钟焖五分钟即可。