Q弹的水蒸蛋（超简单）

怎么会有这么鲜这么Q的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋呢

用料  

Q弹的水蒸蛋（超简单）的做法  

1. 1.鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅散，搅拌一分钟。

2. 2.加入水。鸡蛋：水≈1：1.5，搅拌均匀。碗盖上保鲜膜。

3. 3.蒸锅水烧开开始蒸鸡蛋，蒸12-15分钟。期间不要搅拌鸡蛋，尽量不要掀开看鸡蛋。

4. 4.蒸到时间再焖三分钟。吃之前淋上生抽即可。

5. 5.开吃。鸡蛋非常嫩。

小贴士

水的比例要控制好。一个鸡蛋的重量大约50克，用多少鸡蛋就按1：1.5的比例加足量的水。