像甜品一样好吃的11种隔夜燕麦

很多大佬都把传统款的隔夜燕麦研究得非常透彻了，这里是一点新花样——把隔夜燕麦做成健康甜品！

这些口味估计很多人都没有尝试过，甚至都没有想过还可以这样组cp🙊不过我可以保证，不是哪一款，都会是和甜品一样好吃的隔夜燕麦噢（自信


【小公式】
① 混合干材料：传统或即食燕麦片、燕麦麸皮、亚麻籽粉、奇亚籽、其它粉类
② 混合湿材料：浓稠的无糖酸奶、纯牛奶/椰奶等
③ 混合干湿材料后，冷藏一夜
④ 早上取出，挑个好看的容器装进去，然后给燕麦进行一番梳妆打扮

【小经验】
• 燕麦麸皮/奇亚籽/亚麻籽粉/香蕉/酸奶，可增加黏稠度
• 色调偏淡的款加奇亚籽，色调偏深的款加亚麻籽粉，实在是没有这两样也可不加（或换成等量的燕麦片），我会习惯性地会加它们，给自己增加膳食纤维和优质脂肪的摄入，而且它们会让燕麦的口感更加软软糯糯
• 建议用固定的勺子舀【干材料】，能更好确定份量，湿材料则可根据自己对黏稠度的需求来加（所以下面都是用的大/小来表示份量）

花样虽多，但做起来其实特别方便省时。如果时间比较赶，你还可以放到梅森罐或密封小盒子里，带到公司或学校吃，也完全没问题。

用料  

像甜品一样好吃的11种隔夜燕麦的做法  

1. 【费列罗口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、亚麻籽粉（半大勺）、无糖可可粉（半大勺）、榛子碎（半大勺）、代糖（不怕苦可以不放）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶、融化的2-3块黑巧
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出盛装，用黑巧和榛子碎点缀
   
   小贴士：
   榛子碎是精髓

2. 【生椰拿铁口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、奇亚籽（半大勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、椰奶
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出盛装，在燕麦上层浇1层椰奶，再浇1条/1颗黑咖啡冷萃液
   
   小贴士：
   燕麦里不适合放冰块，建议把椰浆椰乳之类的换成椰奶，口感更清爽

3. 【抹茶草莓雪糕口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、抹茶粉（1小勺）、代糖（随喜好放）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出盛装，用冻干草莓点缀
   
   小贴士：
   非草莓季时，可以用冻干草莓代替新鲜草莓，更甜更酸的口感反而更好

4. 【提拉米苏口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶、1条/1颗黑咖啡冷萃液
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出，把2/3根香蕉用勺子捣成泥，剩余切片，然后分层码放燕麦，从下到上依次是：咖啡牛奶燕麦-无糖酸奶-香蕉泥-咖啡牛奶燕麦-无糖酸奶，顶部用切片香蕉和无糖可可粉点缀即可
   
   小贴士：
   顶部可可粉建议过筛后再撒，成品会更好看，我比较懒没过筛就直接撒上去了…

5. 【小熊豆乳盒子口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶、无糖豆浆粉冲泡的豆乳
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出盛装，先撒一层无糖豆浆粉，再码放小熊饼干
   
   小贴士：
   用无糖豆浆粉冲泡的豆乳，比直接用豆浆味道要浓郁得多喔

6. 【芒果海盐芝士奶茶口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 融化1颗小三角奶油奶酪，与淡奶油以1:5的重量比例混合，再撒一小撮海盐，奶盖就做好了
   ⑤ 分层码放燕麦，从下到上依次是：新鲜芒果丁-隔夜燕麦-新鲜芒果丁-奶盖
   
   小贴士：
   奶盖推荐现吃现做，它份量其实不多，无需过于担心热量，作为早餐吃，比喝一杯奶盖茶当下午茶要好太多了

7. 【奥利奥口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、奇亚籽（半大勺）、亚麻籽粉（半大勺）、2片奥利奥捣碎的粉末
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出，用1-2片奥利奥点缀，也可分层码放：1层奥利奥燕麦-1层无糖酸奶-1层奥利奥燕麦
   
   小贴士：
   如需减少热量可去掉夹心

8. 【泡鲁达口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、奇亚籽（半大勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、椰奶
   ③ 制作冰粉：手搓、用冰粉粉冲泡皆可，做好后冷藏
   ④ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ⑤ 制作香脆面包干：半片白吐司切丁，用空气炸锅/烤箱/平底锅烘干烘脆即可
   ⑥ 分层码放燕麦，从下到上依次是：冰粉-隔夜燕麦-1层薄薄的椰蓉或椰子片-面包干
   
   小贴士：
   这是偷懒版本，我只抓住了「椰子」、「面包干」、「透明」这三个元素，但保证好吃（冰粉也可换成西米）

9. 【肉桂胡萝卜蛋糕口味】
   
   ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、亚麻籽粉（半大勺）、1根胡萝卜的丝（擦丝或搅碎后用微波炉叮熟）、2-3根红薯干剪碎或半个小红薯捣泥、肉桂粉（1小勺）、碧根果碎（1小勺）
   ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶
   ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
   ④ 早晨取出，分层码放燕麦，从下到上依次是：胡萝卜隔夜燕麦-无糖酸奶-碧根果碎和胡萝卜丝
   
   小贴士：
   超乎想象的好吃，丝毫不黑暗！红薯泥或红薯干是精髓，一定要放喔！

10. 【香蕉磅蛋糕口味】
    
    ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、碧根果碎（1小勺）、椰蓉（1小勺）
    ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶、1根香蕉捣成的泥
    ③ 混合干湿材料，冷藏一夜
    ④ 早晨取出，分层码放燕麦，从下到上依次是：香蕉燕麦-牛奶-1层薄薄的椰蓉-碧根果碎
    
    小贴士：
    坚果碎必不可少，碧根果碎也可替换为核桃碎、山核桃碎，都很搭

11. 【红豆糕口味】
    
    ① 混合干材料：燕麦（1大勺）、燕麦麸皮（1大勺）、奇亚籽（半大勺）
    ② 混合湿材料：无糖酸奶、牛奶
    ③ 制作红豆泥：红小豆洗净煮熟压成泥，可加代糖或几颗红枣进去，然后冷藏
    ④ 混合干湿材料，冷藏一夜
    ⑤ 早晨取出，先码放隔夜燕麦，再码上红豆泥
    
    小贴士：
    红豆建议保留粗颗粒或整粒，口感会更好；红豆泥也换成绿豆沙/芸豆泥/枣泥/紫薯泥等具有中式点心风味的碳水类食材

小贴士

【温馨提示】
① 记得按照小公式上说的，充分混合干湿材料再放一晚上，一定不要分层码放去冷藏，分层的话干材料是浸泡不到位的
② 其实传统燕麦片是熟制杀菌后再脱水的，可放心食用，怕口感太硬可以选择即食燕麦片