好吃到老妈一个人都吃光啦
用料
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | ¼个 |
媲美日料店｜蒜香鸡肉的做法
鸡腿肉切丁，倒入酱油＋白胡椒＋2瓣蒜碾成的蒜泥，抓一抓，让鸡肉和调料混合均匀
📍蒜泥可以用大蒜粉替代
蒜切片，洋葱切丝（切完丝之后再切两半）
📍锅中油烧热后，开大火，倒入腌好的鸡腿肉丁
📍鸡腿肉丁炒到七分熟的时候，关火，盛到一个容器里备用
‼️也可以用炸来替代炒
📍炒完鸡腿后，锅中若有很多汁，倒掉
📍若锅中油不多或者没有了，再倒入少许油
📍倒入蒜片，炒至发焦（中火/小火）
加入洋葱丝，继续炒
洋葱丝炒软后，倒入容器中的鸡腿肉丁
‼️容器里可能会有一些汁，一起倒进锅里
炒熟后闷一会儿即可出锅
‼️撒些黑胡椒粉味道更好鸭
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