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劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店

栏目: 孜然食谱 / 发布于: / 人气:1.69W
劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图

喜欢吃烧烤，进店必点羊肉串，干净卫生品质好的肉需要筛选哪家，这段时间不出门，自己动手丰衣足食。

用料  

羊肉 羔羊腿一只
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
油 适量

劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法  

  1. 原个羔羊腿买回来，不用腌制，洗干净擦干水

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第2张

  2. 分割羊腿，起肉去骨去筋

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第3张

  3. 切割成大小颗粒均匀的羊肉粒

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第4张

  4. 用竹签肥瘦间隔穿起来

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱230°预热，铺油纸

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第6张

  6. 烤10-15分钟约7成熟，从烤箱拿出来，撒盐和各口味调味粉扫油

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第7张

  7. 两面都均匀，翻第二面进烤箱继续烤5-10分钟

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第8张

  8. 满屋飘羊肉与调味品的香味，出炉如图还保有甘香多肉汁，咬一口满口肉香，连吃三串

    劲赞的孜然羊肉串媲美烧烤店的做法步骤图 第9张

小贴士

喜欢那些调味料，自己随便加，黑椒盐，胡椒粉，香草。。。
根据自家烤箱脾气火候，不时观察着，别烤太久没有水分，会太老
带些焦香带肉汁口感好
注意用没有大膻味的羊肉才好吃

Tags：烧烤店 羊肉串 媲美 孜然 劲赞
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