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黑醋香味烤茄子

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.75W
黑醋香味烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃

加一个菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) 需要数量
茄子(洗净,切成1cm厚员片) 250g
食油 2勺
A 黑醋 1勺
A 酱油 1勺
A 白料 2勺
A 味淋(日本) 2勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
A 白砂糖 1/3勺
白芝麻(烤过) 适量

黑醋香味烤茄子的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。

  2. 准备平底锅。锅中倒入食油,开中火,等1分钟。将茄子摆锅里,煎至稍微焦烧。将茄子翻面,煎2分钟。

    将A用料倒入锅里,摇一下(让茄子入味)。A用料沸腾后火转小火,煮3分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。