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糖醋茄子
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糖醋食谱
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用料
茄子
2个
葱
2根
糖
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
米醋
2勺
清水
适量(盖过茄子)
糖醋
茄子的做法
用淘米水泡茄子10分钟,然后冲洗干净,切成滚刀块,沥干水分。起油锅,油可以多点,热油下茄子,翻炒片刻,倒入清水和调料,加盖子,转小火
焖
几分钟,撒葱,开大火,收汁,即可。
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茄子
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