![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃")
舌鳎是一种比目鱼，肉质鲜嫩，鱼刺不多，之前买的海鲜大礼包里有一条。琢磨了半天怎么烧比较好，突然想起前两天刚买了味噌，所以试试看这个做法，快手又好吃。
用料
| 舌鳎 | 1条 |
| 赤味噌 | 1勺 |
| 味啉 | 4勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 玉米油 | 适量 |
味噌香煎舌鳎的做法
舌鳎自然解冻
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
去鳞去内脏洗净
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
舌鳎切块
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
挖一勺赤味噌
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加4勺左右的味啉，调匀成味噌汁
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鱼块放进味噌汁里，拌匀放置1小时左右腌渍入味
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
平底不粘锅烧热放少许油，放入一粒蒜炸香，放入鱼块两面煎到微微焦黄，即可起锅装盘。
![味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "味噌香煎舌鳎的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
换成其他刺少的鱼，比如三文鱼巴沙鱼什么的应该也很不错哦
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