烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 自制食谱 > 日式料理

卫宫家今天的饭-过年荞麦面

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:2.33W
卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图

步骤完全来自番，没实际做过，就没填用量，括号内容是自己加的。
“除夕就是要吃这个啊”
“荞麦面比其他面容易咬断，代表跟旧年的厄运一刀两断。还有外观又细又长，代表健康长寿的好兆头”

用料  

味醂
黄砂糖
酱油
昆布
柴鱼片
长葱
小松菜
鱼板
虾子
盐
太白粉
料酒
鸡蛋
低筋面粉
荞麦面
柚子皮

卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法  

  1. 制作老卤汁：味醂倒入锅中煮至沸腾将酒精蒸发，关小火加入黄砂糖搅拌溶解

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第2张

  2. 老卤汁：加入酱油，小火加热注意不要烧焦

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第3张

  3. 老卤汁：直到锅边酱油起小泡泡，看到表面出现白色浮沫就关火，并捞掉浮沫

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第4张

  4. 老卤汁：放置自然冷却，完成✅

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第5张

  5. 制作高汤：浸泡昆布一天，高汤昆布泡冷水，放入锅子煮到快沸腾的时候，把昆布拿起来

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第6张

  6. 高汤：关小火加入柴鱼片，煮30-40分钟后用纱布过滤，完成✅

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第7张

  7. 长葱切葱花

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第8张

  8. 小松菜川烫后，切成一口大小

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第9张

  9. 鱼板切0.8公分左右

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第10张

  10. 制作天妇罗：把虾子的壳和肠泥剥掉

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第11张

  11. 天妇罗：为了排出水分，先把虾尾尖端切掉，用盐、太白粉、少许的酒抓腌

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第12张

  12. 天妇罗：（番里没特别说，但似乎腌渍完后用厨房纸巾包起来吸水）

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第13张

  13. 制作天妇罗面衣：鸡蛋加冷水仔细搅和

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第14张

  14. 面衣：再加入低筋面粉拌匀

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第15张

  15. 天妇罗：虾子沾上面衣以170-180度C油炸

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第16张

  16. 混合高汤和老卤汁调整味道（看图似乎还要过筛？）

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第17张

  17. 制作荞麦面：荞麦面下锅，煮得稍微偏硬

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第18张

  18. 荞麦面：放到冷水中冲洗，筛掉多余的水分

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第19张

  19. 荞麦面：热水暖面再加入面汤

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第20张

  20. 放上炸虾天妇罗

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第21张

  21. 放上小松菜、鱼板，撒上葱花

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第22张

  22. 最后放上柚子皮增添风味

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第23张

  23. 过年天妇罗，完成✅

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面的做法步骤图 第24张
Tags：卫宫 卫宫家今天的饭过年荞麦面 荞麦面
猜你喜欢
叉烧蛋炒饭「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧蛋炒饭「卫宫家今天的饭」方法 锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」方法 「卫宫家今天的饭」酥脆司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「卫宫家今天的饭」酥脆司康饼方法 汉堡肉「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡肉「卫宫家今天的饭」方法 脆脆炸鸡块「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的脆脆炸鸡块「卫宫家今天的饭」方法 （卫宫家今天的饭）蛋包饭食谱大全及做法，烹饪好吃的（卫宫家今天的饭）蛋包饭方法 冷茶泡饭「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的冷茶泡饭「卫宫家今天的饭」方法 卫宫家今天的饭 炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的卫宫家今天的饭 炸鸡块方法 炸虾天妇罗荞麦面，跨年必备「卫宫家的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾天妇罗荞麦面，跨年必备「卫宫家的饭」方法 《卫宫家》除夕荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的《卫宫家》除夕荞麦面方法
相关文章
正宗美味的卫宫家今天的饭-锡纸烤鲑鱼怎么做 《卫宫家今天的饭》锡纸三文鱼改良（不用烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的《卫宫家今天的饭》锡纸三文鱼改良（不用烤箱）方法 平底锅烤牛肉[卫宫家今天的饭]食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅烤牛肉[卫宫家今天的饭]方法 竹笋奶汁烤菜「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笋奶汁烤菜「卫宫家今天的饭」方法 五彩炊饭散寿司蛋糕「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩炊饭散寿司蛋糕「卫宫家今天的饭」方法 半熟蛋包蘑菇鸡肉炒饭[卫宫家今天的饭]食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟蛋包蘑菇鸡肉炒饭[卫宫家今天的饭]方法 [卫宫家今天的饭] 远坂小姐的什锦炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的[卫宫家今天的饭] 远坂小姐的什锦炒饭方法 改良版《卫宫家今天的饭》——锡纸烤三文鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版《卫宫家今天的饭》——锡纸烤三文鱼方法 卫宫家今天的饭—锡纸烤鲑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的卫宫家今天的饭—锡纸烤鲑鱼方法 鸡蛋培根菜苔三明治「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋培根菜苔三明治「卫宫家今天的饭」方法
热门文章
正宗美味的卫宫家今天的饭，奶汁烤笋，去特喵的圣杯之战，好好做饭不虐人怎么做 宫保鸡丁-小悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁-小悦家（天津卫）方法 暖暖的什锦火锅&锅底杂炊粥「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的暖暖的什锦火锅&锅底杂炊粥「卫宫家今天的饭」方法 「卫宫家的今日饭」EP10 凉了也好吃的炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的「卫宫家的今日饭」EP10 凉了也好吃的炸鸡块方法 《卫宫家今天的饭》油菜花三明治（原版漫画菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的《卫宫家今天的饭》油菜花三明治（原版漫画菜谱）方法 2015年2月18日庆羊年春节家宴-小悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的2015年2月18日庆羊年春节家宴-小悦家（天津卫）方法 年越荞麦面如何做才美味，怎么做年越荞麦面简单又好吃 [卫宫家今天的饭]奶汁焗烤笋 附详细去涩方法食谱大全及做法，烹饪好吃的[卫宫家今天的饭]奶汁焗烤笋 附详细去涩方法方法 简易版鲑鱼蘑菇黄油烧烤「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版鲑鱼蘑菇黄油烧烤「卫宫家今天的饭」方法 正宗美味的卫宫家今天的饭，鲑鱼蘑菇黄油烧烤，没水你哦，是真的简单又好吃呐怎么做 滚煮芋头&盐烤秋刀鱼&油菜油豆腐拌菜&味噌汤「卫宫家今天的饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的滚煮芋头&盐烤秋刀鱼&油菜油豆腐拌菜&味噌汤「卫宫家今天的饭」方法 《卫宫家》春天散寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的《卫宫家》春天散寿司方法 日本人过年吃什么—正宗热汤荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的日本人过年吃什么—正宗热汤荞麦面方法 日式汉堡肉卫宫家的饭食谱大全及做法，烹饪好吃的日式汉堡肉卫宫家的饭方法 唐扬鸡块——《卫宫家今天的饭》冷了也好吃的炸鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的唐扬鸡块——《卫宫家今天的饭》冷了也好吃的炸鸡块方法
热门搜索
肉末虾仁拌面 夏日的意面 蒜油鸡翅焖饭 罂粟籽酸奶 山药煲龙骨 鱼清 香榭乳酪 清蒸乔尔泰 青笋炒滑蛋 麻辣炒花蛤 暖心枣泥 小黄瓜青柠气泡水 蒸锅版焗红薯 配淡 软嫩鲜 不柴不干超级好吃 豆腐黑木耳包子 牛肉白菜爆汁饺 自制西瓜雪糕 烤梨烤 柠檬气泡特饮 香草牛奶炖蛋 COUPES 芝士焗意面 有开工 萝卜小丸子 素三鲜饺子馅 青与白抹茶椰奶 天门冬膏 章鱼肠甜不辣 白萝卜块泡菜 网红花朵饼干 春社 千弈的卤肉饭 万物皆可炸系列 瘦腹 枕头粽 烤箱纸杯蛋糕超软 附素 虾壳滚菜汤 奶香粗粮发糕10 午餐肉炒蒜苔 家庭版蒸面 土豆红烧鲫鱼 照烧沙巴鱼盖饭 巧克力三重奏 酱牛肉家庭版 龙虾肉炒青椒土豆
推荐内容
卫宫家的烤鲑鱼蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的卫宫家的烤鲑鱼蘑菇方法 《卫宫家》蔬菜培根三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的《卫宫家》蔬菜培根三明治方法 过年前天如何做才美味，怎么做过年前天简单又好吃 今日便当-牛肉炒荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的今日便当-牛肉炒荞麦面方法 「卫宫家的饭」春季蔬菜和烟肉三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的「卫宫家的饭」春季蔬菜和烟肉三明治方法 「 兔子家今天的饭 」食谱大全及做法，烹饪好吃的「 兔子家今天的饭 」方法 今日便当-五彩凉拌荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的今日便当-五彩凉拌荞麦面方法 今年过年必做的菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的今年过年必做的菜谱方法 自家荞麦面如何做才美味，怎么做自家荞麦面简单又好吃 紫菜包饭-🍙悦悦家. （天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫菜包饭-🍙悦悦家. （天津卫）方法 荞麦家常面如何做才美味，怎么做荞麦家常面简单又好吃 家乡的荞麦面（江西上饶万年）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的荞麦面（江西上饶万年）方法 家常荞麦面如何做才美味，怎么做家常荞麦面简单又好吃 怎么做冰淇淋，今天教给你正确的步骤 今年过年杀的年🐷的做法步骤详细图,操作简单味道好 南瓜饭-🎃悦悦家. （天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饭-🎃悦悦家. （天津卫）方法
最近更新
  • 英国皇家土特产
  • 香葱云吞
  • 快手鸡蛋米粉饼
  • 不完整版嚼口拌炒米
  • 小仙女烂糊白菜
  • 官网配方～消耗好时巧克力酱的巧克力蛋糕
  • 别样手抓饼之芝士香蕉核桃手抓饼
  • 红烧真鯛鱼头（超好吃）【真鯛の甘辛煮】
  • 销魂地小!饺
  • 春卷怎么做简单又好吃
  • 小炒王
  • 8寸榴莲千层蛋糕
  • 奶香土司 拉丝到没朋友
  • 酸甜茄汁烩豆腐
  • 超级好吃的烤面包
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.