在日料店吃到的日式秋葵拌豆腐,极鲜美,但是我个人偏好更清爽的口感,不太喜欢日式酱油的的味道,于是就有了这道改良版的日式秋葵拌豆腐。秋葵是微酸脆嫩的口感,搭配内酯豆腐,口味很惊艳。
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
秋葵 | 两根 |
小葱 | 两根 |
辣椒 | 一根 |
味极鲜 | |
柠檬 | 半个 |
日式秋葵拌豆腐的做法
取一碗水加点盐,烧开后秋葵扔进去烫一分钟
青椒碎切
小葱碎切
烫好的秋葵碎切
切好的青椒、小葱、秋葵搅拌均匀,挤入半个柠檬里的汁
加一小勺美极鲜拌均匀
拌好的秋葵铺在内酯豆腐上
一道清爽可口的秋葵豆腐就做好啦
小贴士
在开水里加盐烫秋葵,能让秋葵更翠绿