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日式照烧鸡排

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.15W
日式照烧鸡排的做法图解 日式照烧鸡排的做法步骤

我是跟着某音一起学的，如有盗版，请私我删除！

用料  

鸡腿肉 4只
鸡蛋 1个
料酒 2勺
酱油 2勺
糖 20克
盐 5克
水 20克
蚝油 2勺
姜丝 少许

日式照烧鸡排的做法  

  1. 先把鸡腿肉剔骨，加入姜丝和酱油，料酒，鸡蛋，盐腌制半个小时以上

  2. 调制照烧酱汁：加入料酒，生抽，蜂蜜，还有适量的水，按比例搅拌备用，具体用料视口味而定

  3. 将腌制好的鸡排热锅高温油炸一遍，炸至筷子可以插入时就是熟透了

  4. 倒出多余的油。把鸡排重新放入，倒入酱汁，大火收汁让其味道渗透进鸡肉里

    日式照烧鸡排的做法图解 日式照烧鸡排的做法步骤 第2张

小贴士

还可以把西蓝花焯下水，然后放入酱汁一起收汁更加入味
配上米饭可以吃两碗！！

Tags：烧鸡 日式 日式照烧鸡排
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