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最简单正宗的明太子意面(冷面)

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.5W
最简单正宗的明太子意面(冷面)的做法步骤图

用料  

意面 一把
黄油 10克
大蒜 5瓣
美乃滋 2勺
糖 2勺
盐 适量
紫苏 适量
明太子 2块

最简单正宗的明太子意面(冷面)的做法  

  1. 拿一个盆，明太子从中间竖着劈开，用刀把鱼子轻轻刮下来扔掉薄膜，加入一半黄油。

    大蒜去皮，切碎，锅里加入剩下的黄油炒成金色放凉加入盆中。

    意面根据包装上的时间煮，煮的时候加入适量的盐。

    时间到捞出直接放进明太子的盆中搅拌到黄油融化，加入炒好的大蒜，美乃滋，糖，搅拌均匀。

    最后装盘，撒上紫苏细丝。没有可以用欧芹代替。

Tags：明太子 意面 冷面 正宗
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