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日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:6.51K
日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法步骤图

秋刀鱼的味道真的让人欲罢不能
ほんとに美味しい～
做法就超简单的！不需要那么多东西！

用料  

秋刀鱼 两条
柠檬 一个
盐 适量
白醋 适量

日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法  

  1. 1⃣️ 秋刀鱼洗干净！
    并不需要开膛破肚....日本都是没有开肚子的！
    （但是⚠️如果你真的很介意内脏！有个办法....
    看到鱼肚子下方有一个洞...有手指稍微挖大一丢丢！然后挤....挤出来！然后灌水进去，然后挤...把内脏挤出来然后灌水清洗、然后把水沥干！）
    我个人是不介意的、因为秋刀鱼有独特的味道！

    日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️把秋刀鱼洗干净之后要用干抹布或者厨房纸擦干！然后倒一点白醋在手上！然后抹鱼身～全身都要抹到哦！
    接下来撒盐！我这个是喜马拉雅海盐、所以是粉红色的！而且是研磨器所以有的地方有点粗颗粒！ 用普通的盐也是可以的。差不多一勺量就能腌一条鱼。 在鱼身抹匀。腌制30分钟！
    不要时间长了、三十分钟左右是刚好的！

    日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️用图二中的烤网进220度的烤箱烤10分钟就好！
    太好吃了！秋刀鱼的味道喜欢的人就巨喜欢！
    不喜欢的人就不喜欢～
    一点都不腥哦！原滋原味好好吃！

    日式烤秋刀鱼（生酮可食）超简单的做法步骤图 第4张

小贴士

秋刀鱼抓到来的时候胆就破了！所以头部左右的肉可能会有点苦！
不用花刀也很入味的，所以不用在鱼身切口！
但是我也好喜欢吃苦苦的部位！
别有一番滋味好好次！💗

Tags：日式 可食 生酮 秋刀鱼
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