用料
| 黑胡椒 | 20颗 |
| 牛排 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 黄油 | 15克 |
简便式黑胡椒牛排的做法
选用有点雪花的牛肉，我在山姆买的牛肉，个人感觉品质还不错，价格也还可以，40+一斤
把蒜做成蒜蓉，加上研磨的黑胡椒（一定要研磨的，否则香味不够），看个人口味加盐，放入生抽，把牛肉浸在里面双面都按摩一下，涂抹均匀调料，用保鲜膜封上，放入冰箱腌制半小时以上（我一般前一天晚上腌制，第二天早上做好带着当午饭）
锅里加入黄油，小火溶化后放入牛排，将盘子里所有调味料都倒入，盖上锅盖大火一分钟，翻面同样一分钟，这时候差不多是7分熟，如果牛排厚度较厚则需要适当按压，拿捏不准的切一下看看里面就好了
我因为带饭所以直接切开了，微波炉再热的时候口感就有点偏老了，看牛肉里面的汤汁都出来了，所以有条件的还是现做现吃比较好
小贴士
创作不易，不喜勿喷
所有调料依个人口味增减哦
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