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Pizza Dough with Polish

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:2.87W
Pizza Dough with Polish的做法步骤图

用料  

面粉 700G

Pizza Dough with Polish的做法  

  1. 24hr before prepare the polish.  100g water, 100g flour, 2g dry yeast, 2ghoney,  1 hr room temporaries, 24 hr in fridge.

    Pizza Dough with Polish的做法步骤图 第2张

  2. 230g water, 13g salt, 420g flour.  Mix the polish with the water for 1-2 min.  Add flour.  

  3. Cover it and rest it for 15 min.  Put some oil on hand, and work it into a ball.  Then, put some oil in the ball.  Put the doll in there, and rest for 45 min.  

    Pizza Dough with Polish的做法步骤图 第3张

  4. Preheat the pizza stone for 1 hr.  

Tags：dough Pizza polish
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