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夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:3.33W
夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图

传统麻辣小龙虾吃腻了吗，换个清新可口的口味试试吧～

用料  

小龙虾 3斤
泰式咖喱膏 1盒
椰浆 2盒
柠檬 1个
洋葱 1/2个
大蒜 1头
小米椒 6个
香菜 1小撮
香茅 1小撮
清酒 适量
盐 适量
糖 适量
姜黄粉 适量

夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法  

  1. 洋葱切丁、小米椒切小段、大蒜处理成蒜末，柠檬切片；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第2张

  2. 小火冷油下洋葱炒香，倒入蒜末、小米椒、香茅；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第3张

  3. 转小火倒入咖喱膏、黄油炒化；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第4张

  4. 倒入处理干净，炸好的小龙虾，转大火把味道炒匀。温度上来了倒入些清酒去腥增香；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第5张

  5. 倒入2盒椰浆，翻炒几下倒入800ml清水、柠檬片，盐、糖调味，姜黄粉调色；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第6张

  6. 全程大火，煮几分钟；

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第7张

  7. 捞出小龙虾摆盘，汤汁视情况收浓，沥去料渣，倒在小龙虾上。

    夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤图 第8张

小贴士

❶ 咖喱一定用膏状的；
❷ 清酒可用米酒代替；

Tags：口味 可口 小龙虾 咖喱 泰式
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