香锅虾滑（虾滑新吃法，快来试试吧！）

是好久没吃辣啦，家里有小孩子，你懂得，就算他想吃，爷爷奶奶也不让，说吃了容易上火。
今天娃不在家吃饭，本来想做麻辣香锅的，一看冰箱里的材料不多，又不想出去买菜，怕浪费（好吧，其实还是懒啊哈！），惊喜的发现，昨天买的虾还没有吃呢，那就做个香锅虾滑吧，以弥补我吃火锅虾滑总吃不够的损失，嗯哼！

用料  

香锅虾滑（虾滑新吃法，快来试试吧！）的做法  

1. 准备剥好的虾仁和削皮的马蹄。
   图中有虾仁十二个、有马蹄两个（这道菜是两个人的量）
   当然，不方便买到马蹄的朋友可以不加，马蹄和虾仁的量是1比3。
   马蹄不是马的蹄子啦，我第一次听有朋友问我“马蹄是马身上的哪个部位？”时也是惊呆了，马蹄又叫荸荠。是一种好吃的水果，又经常用来做丸子。

2. 虾仁和马蹄再加少量葱末切细碎，越碎越好，切好后，加入少量淀粉，一个蛋清，少量料酒、少量盐，然后用筷子朝着一个方向搅拌。

3. 锅中烧热油，加入姜片、洋葱块炒出香味。

4. 加入一大勺的麻辣香锅调料，这里我用的是海底捞麻辣香锅调料。

5. 加入半碗水，水烧开后，加入少量酱油，再用勺子把虾滑加到锅中。

6. 大火煮五分钟，根据自己的口味，洒少许辣椒油，盛起来，洒上香菜。

7. 老规矩，还是来一张近景，一口一个大虾滑，爽！
   生活中怎么这么多好吃的呀！我一定要健健康康多活几年，争取多吃一些好吃的！！！

小贴士

辣椒油用的是我自制的辣椒油， 我在炸辣椒油的时候加了香料和花椒，所以吃起来会一点点麻味，加一点超够味的，辣椒油的作法我昨天分享了，盆友们可以点昨天的菜谱看一下哦！