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咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.78W
咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图

软软绵绵的土豆泥配上香气四溢的咖喱牛肉，层次丰富，带来不一样的味觉感受。
准备时间：5min
制作时间：30min

用料  

山姆会员店澳洲免治牛肉 150g
土豆 1~2个
胡萝卜 一个
洋葱 1/4个
蒜 两瓣
咖喱块 两块（25g)
现磨黑胡椒 适量
盐 适量
料酒 适量
食用油 适量
清水 少许
黄油 20g

咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】的做法  

  1. 土豆切片，胡萝卜、洋葱切小丁。蒜压成蒜蓉备用。

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第2张

  2. 锅中倒入食用油，爆香蒜末后放入牛肉末翻炒，加入少许料酒，随即放入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒，待胡萝卜稍软放入咖喱和小半碗清水，小火煮至咖喱浓稠，均匀。盛入烤碗或烤盘。

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第3张

  3. 土豆蒸至熟软到筷子一戳就烂。

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第4张

  4. 将蒸好的土豆趁热加入黄油、盐和黑胡椒，压成土豆泥

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第5张

  5. 将土豆泥铺在咖喱牛肉上，用叉子轻划出纹路

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱预热180度，烘烤15-20分钟即可

    咖喱牛肉烤土豆泥「山姆厨房」的做法步骤图 第7张
Tags：咖喱 厨房 山姆 土豆泥 牛肉
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