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【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.16W
「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图

经常做牛排用的是现成的酱汁，这次自己调了个蒜香红酒酱汁，没想到非常美味。加上香草碎，味道很香很浓郁，有点中西结合的味道。非常喜欢~

制作时长：半小时
1人份

用料  

山姆牛小排 约200g
红酒 10ml
手指萝卜 2-3根
大蒜 3-4瓣
海盐 少量
现磨香草碎 适量

【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排的做法  

  1. 牛小排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

    「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图 第2张

  2. 准备相关配料，蔬菜可自由选择自己喜欢的。

    「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图 第3张

  3. 调汁：蒜瓣切碎，加入红酒、现磨的香草碎，在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。

    「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图 第4张

  4. 用调好的汁腌制牛排，静置20分钟左右，让酱汁充分入味。

    「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图 第5张

  5. 把腌制好的牛排放入预热好的烤箱，上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。

    「山姆厨房」蒜香红酒烤牛排的做法步骤图 第6张
Tags：牛排 红酒 山姆 厨房
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