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无油伪咖喱

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:5.35K
无油伪咖喱的做法步骤图，无油伪咖喱怎么做好吃

在减肥期间，想吃土豆咖喱，但是热量又比较高，用咖喱粉味道偏苦口干也不好。偶尔之间做了sunny的无面粉披萨，披萨底是用花菜打成泥（不是西兰花），而且我没有用烤箱直接平底锅哄，所以没有很脆吃起来有点渣渣的，口感类似于土豆泥。
正好家里还有南瓜！
哈哈，脑洞大开，做了这道不是咖喱的咖喱，最主要可以不放油！

用料  

南瓜 一小段
花菜 半棵
盐 适量
糖 适量
黑胡椒 可忽略
咖喱粉 随便撒一点点就行
配菜 你自己喜欢什么加什么

无油伪咖喱的做法  

  1. 各种材料都准备好，洗干净备用

  2. 把南瓜切成片，花菜切碎。我是南瓜连着花菜直接放锅里加水煮软，你也可以蒸。然后放到搅拌机里去打成细腻的泥，如果很难搅拌就加点水

  3. 把泥倒入锅内加入一点咖喱粉，糖、盐，然后把水份蒸发掉，最后把泥和配菜一起在锅里翻搅下就好啦，吃起来的口感跟咖喱土豆泥差不多！热量还比较低

小贴士

南瓜花菜泥在蒸发水份的时候要不停搅拌，否则很容易贱的到处都是，很烫啊！！
这次也是第一次尝试行做，没有拍照，有什么需要改进的地方请大家提出

Tags：无油伪咖喱 无油伪 咖喱 好吃
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