椰汁咖喱🦀大闸蟹

秋风起，蟹脚痒，
白似玉黄似金~

用料  

椰汁咖喱🦀大闸蟹的做法  

1. 准备好食材

2. 大闸蟹洗刷干净，掰开蟹壳，蟹身对半切开。撒些面粉，特别是蟹膏部分，这样烹煮时可以完美锁住蟹膏。

3. 超级肥美的蟹膏😍

4. 锅中热油，摆入大闸蟹，先煎一面

5. 然后翻另一面，看，蟹膏都没有流失掉哦。
   盖上锅盖，待大闸蟹完全变色~

6. 然后先倒入200ml清水，再加入100ml椰浆(椰浆是比较浓稠的，所以需要清水调和)

7. 然后放入一块咖喱，搅拌至完全融化。

8. 开大火收汁，即可~

9. 香喷喷的😋