【槐小厨】咖喱牛腩饭

年底福利发了好多牛腩，相比西红柿牛腩，我们更喜欢咖喱的浓郁香气~搭配米饭真是再来三碗都阔以啊~

用料  

【槐小厨】咖喱牛腩饭的做法  

1. 土豆，胡萝卜切块备用，两人份的话一个土豆一根胡萝卜完全够用~

2. 处理牛腩，切小块，洗干净，一定要反复冲洗，把血水冲出来，然后冷水下锅煮一次，不要盖锅盖，要让脏东西浮出来，开锅煮三分钟即可以，然后捞出洗干净

3. 牛腩进去高压锅煮20分钟左右，或者按照高压锅上的炖肉档来计时间~煮好盛出备用~

4. 为了节省时间，通常煮牛肉的时候我都把土豆和胡萝卜下水焯熟，判断标准就是土豆软了~

5. 咖喱块

6. 锅里放入咖喱块，其实完全可以放两大块就行，因为辣的那份开封好久了，所以想起来就一股脑倒进去了~我用的就是这个品牌的咖喱块，最省事而且味道也不错哦~所谓懒人咖喱饭总得有点捷径才可以哈~咖喱和水下锅融化开，不停的搅拌，一定要判断好浓度~

7. 小秘方来了，想要口味更好当然是加一点椰浆咯~我在麦德龙买的椰浆，很便宜，加了椰浆会有很浓郁的味道~

8. 出炉咯

9. 两人份的咖喱饭出锅，米饭蒸的藜麦饭，并且做了个小造型~搭配西兰花，草莓，一顿营养丰富可口的咖喱饭大功告成哦~

小贴士

加椰浆，加苹果丁是让咖喱浓郁气味更出彩的好办法哦~