咖喱鸡真的是好吃无敌,特别适合没有胃口的时候。看似很高级很难做的一道菜,其实完全没有经验的厨房小白也能把它做到超级好吃!
用料
咖喱 | 块 |
胡萝卜 | 根 |
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
鸡腿肉 | |
柿子椒(可没有) |
咖喱鸡-厨房小白也完全能做出来的大餐的做法
胡萝卜、土豆、洋葱去皮切成小块备用
鸡腿去皮去骨去油脂切成小块儿 ,少许料酒少许白胡椒胭脂十分钟
热锅凉油,我家都是橄榄油。然后倒入洋葱炒软,再加入鸡腿肉翻炒脱生。
然后加入土豆、胡萝卜炒到断生加水炖煮。
鸡腿肉土豆胡萝卜都熟了就可以加入少许柿子椒块儿,然后加入咖喱块,直到咖喱块儿融化粘稠,不停的用铲子搅拌,三两分钟关火。
开吃吧,搭配了蒜蓉小白菜和小黄鱼,还有一壶桂花红茶,完美!