厨房小白适用·咖喱鸡

这道菜真的是超级方便又简单。

用料  

厨房小白适用·咖喱鸡的做法  

1. 鸡腿肉去骨切块，加入料酒和黑胡椒粉腌制一会。其他菜全部切块备用。

2. 起锅放油，我用的是普通食用油，因为家里没有黄油。油热了以后加入洋葱翻炒，炒出香味以后放入鸡肉继续炒。

3. 炒到鸡肉变色之后，加入胡萝卜和土豆继续炒炒炒。

4. 加水，没过食材稍微多一点即可。开大火煮。

5. 水煮沸之后加入咖喱块。我用的是这种。喜欢辣的也可以买别的。我煮的是4人吃的分量，放了一盒。

6. 继续煮，期间注意搅一搅防止糊锅。大概煮10分钟左右，将芒果干剪碎放进去，喜欢芒果干的话可以剪大块一点。然后加入适量椰浆或者牛奶。

7. 再煮多5-10分钟，加入一片芝士片，融化之后就可以关火了。

8. 装饭，淋上咖喱，完成✅

小贴士

鸡腿肉煮出来比较嫩，吃起来比较爽。用别的肉其实也可以。