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厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.13W
厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图

用料  

咖喱 4块
土豆 1个
琵琶鸡腿 4个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
料酒 1勺
生抽 1勺
纯牛奶 1瓶
芒果干 2片
玉米淀粉 1勺

厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法  

  1. 鸡腿切块，加一勺料酒一勺生抽一勺玉米淀粉拌匀，腌10分钟

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第2张

  2. 土豆胡萝卜洋葱切块，土豆清水泡一下，去除淀粉。（家里没洋葱了，）

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第3张

  3. 不粘锅刷油

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第4张

  4. 油热放入土豆胡萝卜，炒至土豆表皮焦黄盛出备用！

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第5张

  5. 不粘锅重新刷油，加洋葱和鸡块翻炒（家里没洋葱了，就没放）

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第6张

  6. 炒至鸡肉断生没有血色

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第7张

  7. 加开水没过鸡腿，中火炖15分钟

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第8张

  8. 放4块咖喱，咖喱放了以后多搅动几下，避免粘锅。加入炒好的土豆和胡萝卜。另起一锅烧水，水开放青菜，滴2滴油，少量盐，烫3分钟，捞出备用。

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第9张

  9. 精华部分：汤汁收的差不多的时候加入纯牛奶，大概3分之1瓶。芒果干剪碎加入锅里。汤汁收到浓稠即可出锅！

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第10张

  10. 出锅，摆盘，放青菜，米饭上撒黑芝麻。米饭盛碗里压实放盘子倒扣，就是圆圆的米饭！汤汁拌饭简直一绝！哈哈哈

    厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！的做法步骤图 第11张

小贴士

1.我准备的是两个人的份量，有的时候能吃完，有的时候吃不完。如果饭量小，那鸡腿可以减少一个。配菜随意多少
2.咖喱品牌或者口味随意
3.加芒果干是看大S做的，加了以后口味立马升华
4.纯牛奶任何品牌都可以，加奶是为了汤汁更香更浓郁。

Tags：鸡肉饭 咖喱 翻身 厨房 逆袭
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