牛肉咖喱

炖肉时可用压力锅压半小时加菜，我习惯用电炖锅。把肉处理好出去上节瑜伽课，回家肉刚好软烂，倒出来明速加菜煮熟，简单方便。这个分量是3～4人份，我直接把土豆当主食，一锅解决！

用料  

牛肉咖喱的做法  

1. 少许油加洋葱入锅炒香

2. 加入牛肉西红柿炒香

3. 加适量水，和一点点咖喱膏

4. 入电炖锅炖两个小时，水能够盖过肉刚好。

5. 把炖好的肉用明火加入洗净的土豆和萝卜

6. 土豆煮软加入西兰花，和剩余的咖喱膏慢慢搅拌防止粘锅，咖喱膏融化好西兰花也刚好煮熟，关火。