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咖喱牛肉（简单版）

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.15W
咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图

咖喱的味道真是无法抵御，浓浓的汤汁拌在米饭上，食量又要上涨了。

两个大人和一个宝宝的份量。^_^

用料  

牛肉 250克
土豆 1个
胡萝卜 半根
百梦多咖喱 50克
年糕 一小块
葱 适量
姜 适量

咖喱牛肉（简单版）的做法  

  1. 清洗牛肉，将牛肉切成小块。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉块冷水下锅，水刚淹没牛肉块放点姜片、料酒（去腥），水开后焯5分钟。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第3张

  3. 焯完水后，清洗干净。将牛肉块放进锅里炖30分钟。炖好的汤别倒掉，后面煮菜的时候可以用到。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第4张

  4. 将胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，年糕也切小块，姜切片。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅里放油，油比平时烧菜量少点。等到油热，放入葱姜爆香。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第6张

  6. 先将牛肉粒放锅中翻炒1分钟，然后将胡萝卜、年糕、土豆，顺次放入翻炒2分钟。加上之前炖牛肉的汤，淹没食材。（喜欢汁多的可以再多放点水）

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第7张

  7. 将食材炖熟炖烂后，调小火放入咖喱块，翻动食材直至咖喱块融化，再煮到汤汁浓稠，关火。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第8张

  8. 咖喱炖牛肉就好了，再根据个人喜好，浇在面或米饭上。

    咖喱牛肉（简单版）的做法步骤图 第9张

小贴士

1、不需要加其他调料，百梦多咖喱里面已经含有盐、调料了。

2、炖牛肉的时间根据个人口味来调节，喜欢吃很烂的，可以再加长时间。

3、将姜切成片，方便宝宝吃的时候挑出来。

4、年糕可根据个人喜好添加。

Tags：咖喱 咖喱牛肉简单版 牛肉
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