天热,炒菜是个难题!
不如做点开胃小凉菜。
用料
大葱:1根 | |
香菜杆:6根 | |
大蒜:5个 | |
油炸花生米:小半碗 | |
黄瓜:2~3根 | |
调味: | |
盐适量 | 鸡精 |
生抽 | 美极鲜味汁 |
少许白糖 | 香油 |
辣椒油 | 香醋 |
简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法
食材清洗干净
黄瓜拍完后斜刀切
大葱切颗粒
香菜杆切段
蒜拍碎,不用剁
调料汁
碗里放盐,鸡精、白糖、醋、生抽、美极鲜、香油
加入辣椒油搅匀
倒进食材里,拌匀。
腌五分钟左右入味
拌匀后装盘即可
你们喝吧!
我有点上头。
小贴士
要拍,黄瓜才有灵魂~~
红油的做法可以参考我另一红油菜谱。