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无淀粉鸡肉丸

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:1.87W
无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤

外面的贡丸都不干净，还有隐形碳水，不适合生酮或低碳的伙伴。在家做也不是很麻烦。

用料  

鸡胸肉 1000克
洋车前壳子粉 7克
盐 10克
花椒粉 少许勺
料酒或水 吃饭的碗一碗
胡萝卜 这个随意

无淀粉鸡肉丸的做法  

  1. Q弹的秘诀就是加洋车前子壳粉。鸡肉用绞肉机打成泥，加入调料

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第2张

  2. 加料酒或水，一点点加，依旧放在绞肉机搅拌，充当打的步骤

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第3张

  3. 这个量勺是7克，我就放了这么放了一勺洋车前子壳粉，

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第4张

  4. 打成这样非常有韧劲儿的泥

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第5张

  5. 过程没法拍，就是左手捏肉泥，捏出虎口，那勺子刮下来。最好用这种勺子，不会刮手。烧一锅水，放点盐，煮开后边做边丢进滚开的水里。

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第6张

  6. 成品

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第7张

  7. 装在密封袋里，放冰箱冷冻保存

    无淀粉鸡肉丸的做法图解 无淀粉鸡肉丸的做法步骤 第8张
Tags：鸡肉 无淀粉鸡肉丸 淀粉
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