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【家常菜】白灼菜心·简单易上手

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:5.2K
「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图

焯菜心的水不要着急倒！！！

用料  

菜心 适量
蒜 4瓣
蒸鱼豉油 2勺
生抽 半勺
耗油 半勺
香油 半勺

【家常菜】白灼菜心·简单易上手的做法  

  1. 菜心去黄叶，去适量根洗净

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第2张

  2. 锅内加盐加油，菜心焯水，水开后焯两分钟

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第3张

  3. 蒜处理成沫

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第4张

  4. 蒸鱼豉油两勺，耗油半勺，香油半勺，生抽半勺，糖少量，盐，鸡精适量，根据自己口味加，焯菜心的水适量

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第5张

  5. 锅内倒油，蒜末爆香加料汁煮开

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第6张

  6. 浇汁，完成

    「家常菜」白灼菜心·简单易上手的做法步骤图 第7张

小贴士

焯水加油加盐是让菜心入味，颜色好看，所有青菜焯水都可以这样操作，蒸鱼豉油没有可以拿海鲜酱油替换，也可拿其他替换

Tags：菜心 家常菜 白灼
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