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简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.03W
简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图

大白菜系列第一弹
外婆种的大白菜老是吃不完呀。。。家人又爱次鸡蛋。于是就出现了这样的搭配
上次我做了一个大蛋饺，这次没有肉了就直接炒啦
TIPS：老妈说白菜切细点可能更好，我切得有点大了

用料  

大白菜 4-5片叶子
鸡蛋 3个
盐
生抽

简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法  

  1. 白菜洗净，切块。鸡蛋打散

  2. 热锅倒油，先炒鸡蛋，炒完盛出

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  3. 在锅中倒油，把白菜梗（白菜梆）放进去炒，

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  4. 炒至白菜梆有点透明的时候，加水加鸡蛋一起煮

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  5. 煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

  6. 加盐，加生抽。煮至白菜叶熟就可以出锅啦

    简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

小贴士

因为白菜梆很难熟，所以为了避免白菜叶烂了白菜梆还没熟的情况，我是分开煮的。
我喜欢放生抽，不喜欢的童鞋请多加点盐
喜欢吃辣也可以在炒白菜梆的时候加辣椒，随意

Tags：家常菜 快手 炒鸡蛋 大白菜
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