超下饭的茄汁鸡柳

为了方便自己翻看，把食谱记下来，真的太好吃了，女儿超喜欢。因为家里都是以健康饮食为主，所以我用的是鸡胸肉，口感依然嫩滑。

用料  

超下饭的茄汁鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉解冻，切成条状。加入适量的盐、黑胡椒粉与鸡蛋、面粉、淀粉一起拌匀，腌10-20分钟。

2. 热锅热油，中火炸至金黄，承出备用。

3. 调好酱汁，番茄酱、糖、醋再加一点清水调匀。

4. 热锅，倒入酱汁，待酱汁冒泡，导入鸡柳翻炒至均匀裹上酱汁，撒上芝麻，出锅。